José María Seguí Simarro (València, 1969) és doctor en Biologia i Premi Extraordinari per la Universitat Complutense de Madrid. Exerceix de professor en el Departament de Biotecnologia de la Universitat Politècnica de València i d'investigador de l’Institut per a la Conservació i la Millora de l’Agrodiversitat Valenciana (COMAV), tot i que ha treballat també al Centre d’Investigacions Biològiques del CSIC, al Centre d’Investigacions de l’Hospital La Fe i a la Universitat de Colorado (EUA). La seua recerca se centra en el camp de la biologia i la biotecnologia vegetal.